Camaron al ajillo

Como preparar camaron al ajillo 

Estas listo para conocer la receta y modo de preparación del platillo Camaron al ajillo ?

Camaron al ajillo

Hola soy Ana vanegas! y el dia de hoy e decidido compartir contigo, un manjar de receta, la cual es muy facil de preparar.

Pero antes de entrar de lleno con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti:

Ya viste el tema anterior ? " Como preparar pollo a la plancha ". Si a un no lo has visto, pulsa clic en el botón:

Continuamos con el tema de hoy, veamos:

Receta de Camaron al ajillo

Para comenzar a preparar el plantillo, lo primero que debemos tener en cuanta son los ingredientes:

Lista 1:

  • 2 Libras de camaron 
  • 1 Onza de vinagre 
  • 1/2 libra de cebolla
  • 9 dientes de ajo
  •  1 unidad de chiltoma mediana

Lista 2:

  • 1 Cucharada de pimienta 
  • 1 Cucharada de Mostaza 
  • 3 Cucharada de matequilla
  • Sal al gusto 

Esta receta es una porción equivalente para 4 personas ( 4 platos ).

Modo de Preparar el camaron al ajillo

Primer paso: Limpia adecuadamente los camarones, déjalo marinarse en vinagre por unos 3 - 5 minutos.

A continuación, enjuagarlo solo con agua, posterior a esto, condimentarlo con la mostaza, pimienta y sal al gusto. déjalo nuevamente marinarse.

Segundo paso: Corta la cebolla y la chiltoma a la juliana, luego los dientes de ajo, puede ser 9 dientes o bien una cabecita entera, picarlo en trocitos diminutos.

Tercer paso:  Ponga un sarten al fuego, cuando este, este caliente, agrega la matequilla, luego la chiltoma, cebolla y el ajo.

Si gustas, le puedes agregar un chile jalapeño, sofríelos por unos 5 minutos.

Posteriormente agregar los camarones, sofríelo bien para que se mescle.

Agregar media taza de agua y déjalo tapado para que termine de cocinarse.

Recuerde: El camarón se cocina rápido en unos 8 minutos estará listo.

Puedes servir el camarón al ajillo con Tostones de plátano, tortillas, tajadas de plátano y una rica ensalada de vegetales y arroz.

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Saludos,

Ana Venegas - Recetas-mil.

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Ana Vanegas

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