Como Preparar enchiladas costeña Nicaraguense

Te gustaría aprender a Como Preparar enchilada costeña Nicaraguense? Estas listo para conocer la receta?

Una receta mas, de un rincon de Nicaragua, para que conoscamos un pco de la vivencia de otros paices, o bien si ya la conoces, para recordarte, pero sobre todo es para practicar y crear algo nuevo y diferente a lo cotidiano, sea dentro de la casa o para un negocio.
Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de enchiladas costeña Nicaraguense.
Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?
" Como preparar Enchilada Nicaraguense "
Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Te preguntaras cual es la diferencia entre el tema anterior y la de hoy? pues, te comento que la similitud es poca, tanto en los ingredientes y su modo de preparacion. Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Este es una lista para preparar 8 porciones.
Ahora, veamos el:

Primer paso: Para comenzar, cosina el arroz simple, aparte, solo con sal y un poco de aceite, enseguida continuamos con la carne, coloca una olla a fuego medio, agregale un chorito de aceite, al calentarse le agregamos la carne luego, el diente de ajo rallado o bien en polvo, pimienta, la cebolla y la chiltoma picadito en cuadrito, tambien un poco de achiote para dar color, la puedes sustituir por curcuma o bien salsa dulse, segun tu gusto.

Mezcla todo bien, agregale una tasa de agua y deja cosinar por 5 minutos, agregale sal al gusto, luego le agregamos el arroz, mezcla todo nuevamente y espera que se seque al punto el arroz y listo el relleno de las enchiladas costeña.
Segundo paso: Continuamos en la masa de las enchiladas, coloca lo que es la maseca en un bol, con un poco de achiote y agua mezcla muy bien hasta lograr una masa suave, con ella prepararemos pelotitas, luego aplanalos en forma de tortillas.

Tercer paso: Dentro de ella colocamos un podo de el relleno y la cerramos como empanaditas y la freimos, 2-3 minutos cada lado y la retiramos a escurrir el aceite, de manera que nos quede tostaditas y doradas.

prepara el chile con el vinagre y listo.

Manera de Servir: la servimos en un plato, coloca la enchilada en el plato, empapalo con el chile a tu gusto y deleitalo con tu refresco favorito.

Que tal te pareció el articulo de hoy ? Déjame tu comentario pulsando clic en el botón

No olvides compartir este contenido con tus amigos en las redes sociales, para eso tan solo pulsa clic en el botón compartir:

Cualquier duda o pregunta, tan solo escríbenos en la sección de comentarios.
Saludos,
Ana Vanegas - Recetas-mil