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Ensalada de Bacalao Ahumado

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Como Preparar Una Ensalada de Bacalao Ahumado

¿Te gustaría aprender a preparar una Ensalada de Bacalao Ahumado? ¿Estas listo para conocer la receta?

Ensalada de Bacalao Ahumado

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de ensalada de bacalao ahumado.

 Esta ensalada de bacalao ahumado no es solo una opción diferente a las ensaladas convencionales, sino que también es baja en grasa y en calorías ideal para esas ocasiones de dieta.

También puedes servirla como un entrante, como acompañante de un plato principal o incluso como plato único, siendo una elección ligera muy completa para comer.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: ¿Ya viste el tema anterior?

" Gazpacho Andaluz "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta parar Ensalada de Bacalao Ahumado

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 200g de bacalao ahumado en lonchas
  • Una manzana
  • 8 tomates
  • 100g mézclum de lechugas

Lista 2:

  • Unas gotas de vinagre de Jerez
  • 1/4 cucharada de mostaza antigua
  • 15 ml de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Modo de preparación de la Ensalada de Bacalao Ahumado

Primer paso: comencemos elaborando el aliño, para ello añadiremos todos los ingredientes en un bol y batiremos muy bien para que se emulsione el vinagre con el aceite y la mostaza. El orden es importante para lograr una buena textura, así que lo haremos de la siguiente manera: mostaza, sal, vinagre y aceite, removiendo todo el rato.

Segundo paso: En una ensaladera grande pondremos el mézclum, los tomates cortados por la mitad y la manzana lavada y cortada en dados.

Tercer paso: Aliñaremos y mezclaremos bien. Por último, añadiremos las lonchas de bacalao ahumado cortadas en trocitos, al gusto.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil


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Acerca del Autor

Ana Vanegas

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