Como preparar una ensalada de Brocoli con pollo

Te gustaría aprender a preparar una ensalada de brocoli con pollo ? Estas listo para conocer la receta ?

Ensalada de Brocoli con pollo

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de ensalada de brócoli.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar una ensalada de cacahuate con pollo "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de ensalada de Brocoli con pollo

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 1 unidad de lechuga 
  • 1 unidad de brócoli
  • 8 hojas de cilantro
  • 1 unidad de zanahoria
  •  1 unidad de cebolla
  • 1/2 libras de pechuga de pollo
  • 50 gramos de nueces
  • 25 gramos de almendra

Lista 2:

  • 1/4 de col morada
  • 50 gramos de arándanos
  • 1 unidad de aguacate
  • 2 limones
  •  1 Cucharada de pimienta
  •  5 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto

Este es una lista para preparar una ensalada de 4 a 6 porciones.

Ahora, veamos el:

Modo de preparación ensalada de Brocoli con pollo

Primer paso: Lavar, desinfectar las hojas de las lechuga y el brócoli; las hojas de lechuga trocearla con los dedos y el brócoli, cortarlas en trozos pequeños, la zanahoria, lavarla y pelarla, luego rallar finitos, la cebolla rebanada en cuadraditos, las hojas del cilantro igual contarla en trozos pequeñitos.

Segundo paso: La pechuga de pollo la preparamos en fajitas y a la plancha, una vez lista y frita, la cortamos en tiras o en cuadritos, las nueces picaditos al igual que las almendras, la col morada rallarla en tiras finitas para que pueda dar un buen color a la ensalada, el aguacate córtala en cuadraditos.

Tercer paso: Preparamos la vinagreta con el jugo de los dos limones, aceite de oliva, pimienta y sal, lo mezclamos bien. En un bol colocamos las hojas de lechugas, almendras, el pollo, la col morada, los arándanos y le aguacate, las mezclamos muy bien y le agregamos la vinagreta, la mezclamos y listo la ensalada de brócoli.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil.

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