Como preparar una ensalada de de la Huerta

Te gustaría aprender a preparar una ensalada de la huerta ? Estas listo para conocer la receta ?

Ensalada de de la Huerta

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de ensalada muy deliciosa y se trata de la ensalada de la huerta.

A como su nombre lo dice, podríamos decir que una ensalada verde, tiene que ver con todo lo que tengamos en una huerta, vegetales, frutas, semillas, hojas y mucho mas.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar una ensalada de pollo y huevo "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de la ensalada de la Huerta

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 2 hojas de lechuga normal 
  • 2 hojas de lechuga morada 
  • Dos (2) hojas de lechuga Romana
  • 4 hojas de albahaca
  •  1 Unidad de cebolla morada
  • 5 Aceitunas

Lista 2:

  • 4 unidades de tomates sherry o tomates normal
  • 1 Unidad de zanahoria 
  • 1 unidad de limón
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  •  Sal y pimienta al gusto

Este es una lista para preparar una ensalada de 4 a 6 porciones.

Ahora, veamos el:

Modo de preparación ensalada de la huerta

Primer paso: Lavamos bien todos los vegetales, luego cortamos las lechugas con los dedos en trozos no tan pequeños, las hojas de albahaca bien picaditos, muy finos.

Segundo paso: Cortamos en tiras muy finitas, la cebolla morada, igual rebanar las aceitunas ( si esta a tu alcance preferible usar aceitunas negras por el color ).

Ahora, si el tomates es sherry, córtalos en gajo y si es tomate normal, córtalos en cuadritos. 

Tercer paso: La Zanahoria lo pelamos y le cortamos en palitos finos ( si gustas puedes rallarlo ).

A continuación colocamos todos los ingredientes que tenemos cortados y pelados, dentro de un bol, le agregamos sal y pimienta al gusto.

En seguida, lo mezclamos bien y el aceite de olivo en cima de todo, darle una buena mezcla para condensarlo y listo.

El limón será parte de la decoración, para el gusto de cada porción.

Nota: Si es de tu agrado, puedes mezclar frutas, semillas y carnes.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil.

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