Como preparar una ensalada de pasta de colores
Te gustaría aprender a preparar una ensalada de pasta de colores ? Estas listo para conocer la receta ?
Hola soy Ana Vanegas y el dia de hoy quiero compartir contigo, una receta de ensalada muy deliciosa y se trata de la ensalada Pasta de Colores.
Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?
" Como preparara una ensalada Waldorf "
Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:
Receta ensalada de pasta de colores
Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:
Este es una lista para preparar una ensalada de 4 a 6 porciones.
Ahora, veamos el:
Modo de preparación de la ensalada de pasta de colores
Primer paso: Colocamos en una olla hirviendo con agua, sal, la pasta por unos 10 minutos.
Una vez cocido le colocamos en un recipiente adecuado, luego le agregamos el aceite de atún, mezcla un poquito y déjalo enfriarse.
Segundo paso: Lava bien la cebolla, el tomates, el pimientón y la lechuga.
Corta la cebolla y el pimientón en cuadritos pequeños, el tomate sherry en cuartas y si no tiene tomate sherry, no te compliques, puedes utilizar el tomate normal cortados en cuadritos.
De igual forma, los palitos de cangrejos (Surimi ) lo cortamos en cuadritos, si gustas puedes picar las aceitunas o bien cortarlas enteras.
Tercer paso: Preparamos la vinagreta de la ensalada de pasta de colores.
En una tacita, colocamos el aceite de oliva, el vinagre, agrégale la mostaza, pimienta y sal al gusto, batirlo muy bien hasta que se mezcle por completo.
En un bol colocamos la pasta, con todo lo que picamos, también le agregamos el atún, el maíz, mezclamos bien y en cima la vinagreta de manera que quede sazonando.
Mezcla nuevamente y listo. Para servir , coloca en un plato ancho, las hojas de la lechuga encima de la de ensalada de pasta y listo. Buen Proveecho!
Nota: Si no te es posible encontrar surimi, bien puedes sustituirlo por salchichas normales.
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Saludos,
Ana Vanegas - Recetas-mil.
