Como preparar una ensalada de pollo y huevo

Te gustaría aprender a preparar una ensalada de pollo y huevo ? Estas listo para conocer la receta ?

Ensalada de pollo y huevo

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de ensalada muy deliciosa y se trata de la ensalada de pollo y huevo.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar una ensalada Toscana "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de la ensalada de pollo y huevo

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 1/2 unidad de lechuga
  • 1 unidad de Zanahoria 
  • Una (1) unidad de cebolla morada
  • 1 lata de maiz
  •  1 unidad de pimientón / Chiltoma
  • 700 gramos (1/2 Libra) de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo

Lista 2:

  • 1 tallo de apio 
  • 1 unidad de chile jalapeño 
  • Una (1) cucharada de pimienta
  • 3 Cucharada de mayonesa
  •  4 unidades de huevo
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal al gusto

Este es una lista para preparar una ensalada de 4 a 6 porciones.

Ahora, veamos el:

Modo de preparación de la ensalada de pollo y huevo

Primer paso: Ponemos en una olla con agua a hervir la pechuga, también le agregamos ajos, pimientón (chiltoma ), apio y  sal al gusto.

También allí mismo puedes cocinar de paso los huevos.

Una vez ya cocinada la pechuga y el huevo la dejamos enfriarse.

Segundo paso: Lavamos bien todos los vegetales, luego picamos la lechuga en tiras, la zanahoria en tiras muy finas, igual cebolla, el chile jalapeño en cuadritos pequeños y los huevos enfriado lo cortamos en gajos.

Tercer paso: En un bol agrégale la lechuga, la cebolla, la zanahoria, el chile, los huevos, también el pollo bien desmenuzado y la lata de maíz.

Mezcla todo muy bien y en cima le ponemos la mayonesa, pimienta, el aceite de oliva y sal al gusto.

Nuevamente mezcla bien todo para condensarlo y listo, a deleitar la ensalada de pollo y huevo.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil.

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