Como preparar una ensaladilla Rusa
Te gustaría aprender a preparar una ensaladilla Rusa ? Estas listo para conocer la receta ?
Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de ensaladilla Rusa.
Esta es una ensalada que se podría decir muy clásica, pero con todo lo moderno, no ha perdido su rico sabor.
Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?
" Como preparar una ensalada de tomates "
Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:
Receta de la ensaladilla Rusa
Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:
Este es una lista para preparar una ensalada de 4 a 5 porciones.
Ahora, veamos el:
Modo de preparación de la ensaladilla Rusa
Primer paso: Coloca al fuego 3 ollas con agua y sal, dejalo hervir.
En seguida, en la olla #1 le ponemos las papas y las Zanahorias bien lavadas por unos 8 - 10 minutos.
En la olla #2 le ponemos los huevos por unos 7 minutos y en la olla #3 ponemos los guisantes por unos 8 minutos.
El tiempo que doy es un estimado, debes de probarlo con un tenedor y confirmar si esta en su punto los vegetales.
Segundo paso: Cuando estos ya estan listo, los escurrimos y lo pasamos en un recipiente con agua fria, de manera que los vegetales se enfrien y no pierdan su textura.
Y recuerda que para eso no tienen que estar muy cosidas.
Luego quitamos la cascara de huevo y lo cortamos en cuadritos finitos, recuerda dejar uno para decorar al final.
Las papas pelarlas y cortarlas en cuadritos, igual la zanahoria, cortarlos en cuadritos finitos.
En cuanto al guisante, déjalos escurrir.
Nota: En este caso, si no esta a tu alcance , no te compliques, puedes usar pitupuas enlatado, solo lo lavas con cuidado y los dejas escurrir.
Tercer paso: En un bol agregamos las papas, las zanahorias, los huevos, los guisantes o pitipuas, el atun bien escurrido del aceite, agregale de manera troceada, las aceitunas igual troceadas.
Y recuerda dejar una parte, para la decoracion al final, luego salpimentamos al gusto.
Agregamos la mayonesa, mezcla todo muy bien hasta lograr una ensalada cremosa.
Decoración de la ensaladilla Rusa
Para enplatar, coloca en un plato no tan ondo la ensalada, dale la forma que gustes, redonda, cuadrada, de corazón, en fin la figura que te parezca.
Ojo: En esta parte es como si fuéramos a decorar un pastel.
A la forma que elijas, dale un baño de mayonesa, con la ayuda de una cuchara, luego decórala con las rebanadas de las aceitunas y el huevo que dejamos, con el pimientón rojo en tiras ( preferible que el pimientón este asado ) y listo, hemos preparado la ensaladilla rusa.
Que tal te pareció el articulo de hoy ? Déjame tu comentario pulsando clic en el botón:
No olvides compartir este contenido con tus amigos en las redes sociales, para eso tan solo pulsa clic en el botón compartir:
Cualquier duda o pregunta, tan solo escríbenos en la sección de comentarios.
Saludos,
Ana Vanegas - Recetas-mil.
