Higado de Res en Salsa

Como Preparar Higado de Res en Salsa

Te gustaría aprender a Como Preparar Higado de Res en Salsa?  Estas listo para conocer la receta?

Este platillo es muy saludable, por lo que trae de todo un poco, proteínas, vitaminas y mas, por tal razón que mejor ofrecer una comida muy nutritiva para todos tanto niños como para los adultos.

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de Higado de Res en Salsa.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar Patacones Rellenos "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de Higado de Res en Salsa

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 1 Lb de Higado de Res
  • 1 Unidad de Cebolla
  • 2 Unidades de Tomates
  • 1 unidad de Chiltoma verde

Lista 2:

  • 1/2 Cucharada de Pimienta
  • 2 Cucharadas de pasta de tomates
  • 1 Cucharada de ajo en polvo
  • Sal al gusto

Esta receta es para 3 porciones

Ahora, veamos el:

Modo de Preparacion Higado de Res en Salsa

Primero paso: Antes de preparar los hígados en lo personal me gusta retirarle el pellejito que  trae el hígado, que parece balsita en cima, luego lo cortamos estilo filete, enseguida lo lavamos muy bien y la marinamos al gusto.

Segundo paso: Lavar bien las verduras y corta lo que es cebolla, el chiltoma en tiras, el tomates en circular. 

Coloca un sarten a fuego medio, agregarle un chorrito de aceite, cuando este listo caliente le agregamos la carne.

Tercer paso: La salteamos por unos minutos, enseguida le agregamos lo que es la cebolla, chiltoma, y si se requiere un poco de agua con la pasta de tomates, ajos, y pimienta, la dejamos tapados por unos 10 minutos.

Le agregamos el tomate y después de 2 minutos mas listo el hígado en salsa.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil

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Ana Vanegas

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