Lomo de Cerdo al Horno

Como Preparar Lomo de Cerdo al Horno

Te gustaría aprender a preparar Lomo de Cerdo al Horno? Estas listo para conocer la receta?

Este es un platillo que llama mucho la atención a todos, ya sea por la figura o por su textura  única de pieza en carnes y también por lo tradicional platillo de temporadas navideñas o de ocasiones especiales, como una cena con invitados.

Esta es una receta que hace agua a la boca a cualquiera, por lo tanto te invito a prepararlo y deleitarlo en donde tu gustes y con quien tu quieras compartir.

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de Lomo de Cerdo al Horno.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar Costilla de Cerdo Asado "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de Lomo de Cerdo al Horno

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 2 Lbs de Lomo de Cerdo
  • 1 Cuchara de orégano
  • 1 Unidad de Cebolla
  • 5 Cucharadas Aceite de Oliva

Lista 2:

  • 2 Cucharadas de Tomillo
  • 1 Cucharadas de Pimienta
  • 1 Diente de Ajos
  • Sal al gusto

Modo de Preparación Lomo de Cerdo al Horno

Primer paso: Limpiamos muy bien la carne, retirando los  pellejos y la grasa, recuerda que tu carne debes pedirla de una sola pieza. luego la lavamos muy bien ya sea con limón o vinagre, enjuagar y dejarla escurrirse por completo.

Segundo paso: En un bol agregamos, el aceite de oliva, la cucharada de orégano, el tomillo, la pimienta, el ajo en polvo y sal al  gusto. Mezclamos todos muy bien unificados, la cebolla la rallamos  en un rallador y agregarle a nuestra mezcla especial.

Tercer paso: Tomamos el lomo escurrido y lo untamos muy bien toda la carme por completo con la mezcla que preparamos, la tapamos y dejar reposarse mínimo por 3 horas, luego la llevamos al horno por unos 20 min.

Cada lado de arriba y abajo, utilizando tolo el liquido que suelte al fin de unos 40 min en total estará lista el lomo, recuerda que entre mas grande sea el tamaño de tu carne mas tiempo se llevara en cocinarlo.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil

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Ana Vanegas

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