Pastelitos de Carne

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Como Preparar Pastelitos de Carne

Te gustaría aprender a Como Preparar Pastelitos de Carne? Estas listo para conocer la receta?

Esta es otra de mis recetas muy especial ya que al escribirla me recuerda a mi madre de ella viene este postre exquisito, para que lo puedas deleitarlo o bien realizarlo para la finalidad que tu desees.

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de Pastelitos de Carne.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar Pollo Sofrito con Vegetales "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta Pastelitos de Carne

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 1 1/2 Lb de Harina
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Una (1) Cucharada de Polvo para Hornear
  • 1 Cucharada de Azúcar
  • 1 Litro de Aceite

Lista 2:

  • 1 Lb de Carne Molida
  • 1/2 de Papas
  • Una (1) Chiltoma
  • 1/2 Lb de Cebolla
  • Sal al gusto

Modo de Preparación Pastelitos de Carne

Primer paso: En un bol colamos la harina luego le agregamos el polvo para hornear, la mantequilla, el azúcar y sal al gusto.

La mezclamos bien y le agregamos agua, de manera que formaremos una masa, una ves terminado de masar la masa la cortamos en tamaño promedio para crear pelotitas y la dejamos reposar.

Segundo paso: Para el relleno de este, pelamos las papas y la cortamos en cuadritos la chiltoma y la cebolla de la misma manera la cortamos en cuadritos, coloca una olla o sartén al fuego, una vez que este caliente le agregamos un chorrito de aceite.

Enseguida la carne y la mezclamos muy bien con la finalidad de que quede la carne bien troceada, posterior a ellos las papas, las chiltomas, la cebolla le salpimiéntanos al gusto, si se requiere le agréguele un poco de agua, tápalo y cocínelo por 8 minutos.

Tercer paso: Coloca un sartén al fuego y agrégale el aceite, una vez que este caliente tomamos una porción adecuada de la masa la planamos estilo tortilla, fina y redonda, luego le agregamos el relleno de carne preparada la porción adecuada.

Luego la doblamos un extremo, luego la otra y las puntas decórala con un tenedor y agregarle al sartén caliente y freírla 3 minutos cada lado, evitar que se queme, una vez que estén doraditas retíralo del aceite y espolvoree con azúcar y listo.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil

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Ana Vanegas

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