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Patatas con Niscalos

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Como Preparar Patatas con Niscalos

¿Te gustaría aprender a preparar Patatas con Niscalos? ¿Estas listo para conocer la receta?

Patatas con Niscalos

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de patatas con níscalos.

Salir a buscar setas en familia un fin de semana, es una  actividad que tiene de todo, la paz y tranquilidad que te ofrece el campo, respirar aire puro y pasar un tiempo en familia inigualable, ya, si consigues encontrar algún níscalo durante ese tiempo, el día se convierte extraordinario.

De manera que al regreso a casa podrás preparar una exquisita comida para toda la familia. 

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: ¿Ya viste el tema anterior?

" Mermelada de Cerezas "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta para preparar Patatas con Niscalos

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación, te dejo la lista:

Lista 1:

  • 500 g Níscalos
  • 1 kg patatas
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes Ajos
  • 1 pimentón verde

Lista 2:

  • 1 cucharada pimentón dulce
  • Caldo de verdura o caldo de carne
  • 2 hojas laurel
  • Sal a nuestro gusto

Modo de preparación de Patatas con Niscalos

Primer paso: freímos durante tres a cinco minutos en una cazuela, con tres cucharadas de aceite de oliva, la cebolla, los ajos y el pimentón verde, picados finamente en cuadritos. Mientras, limpiamos cuidadosamente los níscalos para que no quede ningún rastro de arena.

Segundo Paso: Añadimos las patatas, que habremos pelado y cortados con anterioridad, junto con las hojas de laurel. Enseguida Cortamos en trozos no muy pequeños los níscalos y añadimos al interior de la cazuela con la cucharada de pimentón dulce.

Mezclamos suavemente y sofreímos durante unos segundos. Vertemos el caldo de verduras o carne.

Tercer paso: Dejamos cocer a fuego medio bajo durante 30 minutos. Si te das cuenta, no hemos puesto en ningún momento sal al guiso, ya que el caldo de verduras o carne está más o menos sabroso. A media cocción comprueba el punto de sal. Si hiciera falta, añades a tu gusto.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil


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Acerca del Autor

Ana Vanegas

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