Pescado frito

Como preparar pescado frito

Te gustaría aprender a preparar pescado frito paso a paso? ¿Estás listo para conocer la receta?

pescado frito

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta para preparar pescado frito.

Esta receta es una de aquellas que se podría decir que de ocasión ya no a todo mundo nos gusta el pescado y no todo el tiempo, sin embargo para algunas personas es uno de los platillos mas exquisitos como para mi.

Podría decir que puedo comer hasta 5 veces por semana, ademas considero que es muy fácil y rápido de preparar, con pocos ingredientes, te invito a que lo prepares.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar manzana caramelizada "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta Para Preparar pescado frito

Lista 1:

  • 1 y 1/2 libra de pescado 
  • 1/2 litros de aceite 
  • 4 unidades de limones
  • 1 cucharada de cúrcuma

Lista 2:

  • 1/2 libra de harina 
  • 1 Cucharada de pimienta negra 
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de ajo en polvo

Este es una lista para preparar 3 porciones, de pescado frito.

Ahora, veamos el:

Modo de preparación de pescado frito:

Primer paso: comencemos con los pescados, limpiar las escamas y las tripas, si son frescos, y si son del supermercado seria descongelarlos.

Después de tener ya limpios los pescados le acemo 3 cortes de un lado e igual del otro, déjalos marinándose con el jugo de los limones.

Segundo paso: en cuanto a los condimentos, en un recipiente, coloca la pimienta, ajo, sal, cúrcuma y mézclalos muy bien, enseguida le pasamos esta mezcla a los pescados uno en uno de manera que queden bien embarrados. 

Dejarlos tapados por unos 15 a 20 min.

Continuamos con el tercer paso:
Tercer paso: coloca una surten con el aceite a fuego medio una vez que este caliente, coloca la harina en un plato luego pasa los pescados por la harina y posterior al sarten con aceite caliente.

freír 5 minutos de cada lado y listo, la puedes comer en compañía de lo que te guste, sea arroz, patacones o bien una ensalada.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil

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Ana Vanegas

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