Pollo a la plancha

Como preparar pollo a la Plancha

Estas listo para conocer la receta del rico platillo " Pollo a la Plancha " ? te gustaría aprender a preparar este platillo ?

Pollo a la plancha

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy prepararemos pollo a la plancha, es un platillo no tan fuerte para el estomago (sano) y apetitoso y se podría decir 0% de grasa por si te preocupa tu peso.

Pero antes, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ? " Como preparar arroz con pollo ". Si no lo visto pulsa clic en el botón para ver:

Continuamos con el tema de hoy, estas listo ? veamos:

Receta para preparar pollo a la Plancha

Para comenzar, lo mas importante  es conocer y adquirir los ingredientes, a continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 3 Libra de pechuga de pollo 
  • 1 onza de vinagre 
  • 1/2 Cuchara de Mostaza
  • 2 Dientes de Ajo 

Lista 2:

  • 1/2 Cuchara de Pimienta
  • 1 Cebolla Grande
  • 1/2 Barra de Mantequilla 

Esta receta es una porcion equivalente a 6 platos.

Modo de preparación del pollo a la plancha

Primer paso: Cortar la pechuga de pollo de manera filete, no tan delgada ni muy gruesa.

Luego lávalo y déjalo marinarse por unos 3 minutos en vinagre.

Ahora ya sabes en caso de no encontrar vinagre el limón también es muy buena opción para marinar el pollo.

Segundo paso: Enjuaga la pechuga del vinagre solo con agua, posterior a esto vamos a condimentarla agregando la mostaza encima de la pechuga, la pimienta, el ajos, y la cebolla bien rayadas o bien licuadas.

La idea es que el condimento se penetre bien a la carne, luego agregarle sal al gusto, después déjalo reposar por unos 10 min.

Tecer paso: En este ultimo paso, coloca un sarten en el fuego, recomiendo que el material sea muy resistente al calor, cuando el sarten este caliente ponle un poco de mantequilla, de manera que la pechuga no se pegue y se queme de entrada.

Colócalo uno por uno como si los vas a asar, pero en este caso no en una parrilla, lo debes hacer en un sarten.

Cuando ambos lados de la pechuga estén bien doraditos, este estará listo para servir.

Lo puedes servir, acompañada de una ensalada, una salsa, papas fritas o bien con tajadas, adórnala con alguna hoja de condimento ( de tu gusto ).

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil.

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Ana Vanegas

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