Sopa de Tomates

Como Preparar Sopa de Tomates

Te gustaría aprender a preparar Sopa de Tomates? Estas listo para conocer la receta ?

Esta es una receta muy deliciosa, fácil y económico, como para consentir a los bebes o enfermitos de la casa.

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de Sopa de Tomates.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar Estofado de Res con Papas "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de Sopa de Tomates

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 1 Taza de Leche Fresco
  • 2 Lb de Tomates
  • 1/2 Lb de Cebolla
  • 3 Cucharadas de Aceite Vegetal

Lista 2:

  • 2 Cucharadas de Tomillo
  • 1 Cucharada de pimienta
  • 1 Diente de Ajo
  • Sal al gusto

Modo de Preparación Sopa de Tomates

Primer paso: Lavamos muy bien los tomates, coloca una olla con agua a fuego medio una ves que empiece a hervir le agregamos los tomates con las puntas partidas en cruz, la dejamos por unos 2 min y la retiramos del fuego, este procedimiento es con el fin de pelarlo muy fácil el tomate, luego de pelarlas, cortarla   en cuadraditos.

Segundo paso: Coloca un sarten o paila a fuego medio, luego agrégale un poco de aceite  cuando este caliente le agregamos la cebolla cortada en tiras y el diente de ajo finamente rallado, luego el tomare la sofreímos por nos 10 min, luego la dejamos enfriarse.

Tercer paso: Agregamos lo sofrito en una licuadora, la licuamos muy bien, colocamos nuevamente la olla de los tomates, le agregamos el licuado  y la leche, sal al gusto, el tomillo, la pimienta y los especies de su gusto también si es de tu agrado le puedes agrega queso rallado déjala hervirse por unos 10 min y listo la sopa de tomate.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil

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Ana Vanegas

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