Tacos Nicaraguense

Como Preparar Tacos Nicaraguense

Te gustaría aprender a Como Preparar Tacos Nicaraguense?  Estas listo para conocer la receta?

Aquí les traigo otra receta de Tacos Nicaraguense, para que lo prueben en casa, se los recomiendo es muy exquisito para pasar en un día de campo o un picnic, pues este platillo lleva de todo un poco, vegetales, carne, tortilla y en fin es muy rico y apetecible.

Hola soy Ana Vanegas y el día de hoy quiero compartir contigo, una receta de Tacos Nicaraguense.

Pero antes de comenzar con el tema de hoy, tengo una pregunta para ti: Ya viste el tema anterior ?

" Como preparar Pastelitos de Carne "

Continuamos con el tema de hoy, para eso vamos a ver:

Receta de Tacos Nicaraguense

Para comenzar, lo primero que tenemos que tener en cuenta son los ingredientes a utilizar. A continuación te dejo la lista:

Lista 1:

  • 1 ½ de pechuga de pollo
  • 15 und de tortillas de maíz
  • (Una) 1 repollo (lechuga)
  • 1 lb de tomates
  • 1 lb de cebolla
  • (Una) 1 unidad de pepino
  • 1 unidad de chiltoma

Lista 2:

  • 1 lb de zanahoria
  • 1 cucharada de pimienta
  • (Media)½ Lb de crema acida
  • 320gm de salsa dulce
  • 1 litro de aceite
  • Sal al gusto

Esta receta es para 15 porciones:

Ahora, veamos el:

Modo de Preparacion de Tacos Nicaraguense

Primer paso: Coloca una olla a fuego medio con agua y sal, luego agregar la pechuga de pollo, le puedes agregar apio, ajo, taparlo y dejarlo hervir por 10 minutos, prueba que este bien cosida, retíralo del fuego y dejarlo enfriarse.

Lavamos muy bien todos los vegetales a utilizar, la cebolla y la chiltoma la cortamos en cuadritos, la zanahoria pelarla y cortarla en tiras a la juliana.

Segundo paso: En este paso prepararemos lo que es el relleno, coloca un sartén a fuego medio y agregarle el aceite, una vez que este caliente le agregaos el pollo previamente desmenuzado luego la cebolla, la chiltoma a medida que vamos agregando los ingredientes no olvides de mezclarlo continuamente.

También le agregamos la zanahoria, pimienta y sal a gusto, si se requiere le puedes agregar un poco del caldo para evitar que se queme, déjalo cocinarse por unos 8 minutos.

Una vez que este cosida los vegetales retirarlos del fuego y dejarlo enfriarse.

Tercer paso: Coloca un sartén a fuego medio agregarle abundante aceite, toma las tortillas le agregas una porción del relleno y agregar dentro de la tortilla y enróllalo luego colócalo en el sartén con el aceite caliente, si te dificulta enrollarlo puedes utilizar palillos para insertar y sostener lo enrollado, fríela 2 minutos cada lado y listo.

En cuanto la ensalada corta la cebolla, tomates y pepino en cuadritos agrégalo en un bol y le ponemos una cucharada de vinagre, si gustas puedes agregar media cucharada de Mostaza, pimienta y sal al gusto, mezcla muy bien y listo.

El repollo rallarlo finamente con la ayuda de un rallador la desinfectamos y reservamos, si gustas puedes sustituir por lechuga.

Manera de Servir: Coloca en un plato el palito de tacos, agregar el repollo encima, luego la ensalada de tomates y por último un chorro de salsa y crema. Listo a disfrutar.

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Saludos,

Ana Vanegas - Recetas-mil

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Ana Vanegas

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